Descripción de la invitación
Reportando al responsable del Proyecto delivery, se
encargará de desarrollar las siguientes funciones:
1.-ESTUDIO DE MERCADO
Recogida de información sobre la competencia de cada enseña:
LIZARRAN, DON G, CANTINA MARIACHI Y PIEOLOGY.
·
PROPUESTA GASTRONOMICA LOCAL VS DELIVERY
·
PACKAGING
·
PROMOCIONES
·
ACTIVACIONESCON AGREGADORES
·
POSICIONAMIENTO EN LOS AGREGADORES
·
EXPERIENCIAS DE SERVICIO
2.-COORDINAR Y ASEGURAR CUMPLIMIENTO DE LAS TAREAS IMPUESTAS
A LOS EQUIPOS
-Analizar grado de cumplimiento y realizar los comunicados
sobre el grado de consecución de las acciones descritas en el status.
1.
SEGMENTACION DE NUESTROS LOCALES (CRM)
2.
PROPUESTA GASTRONOMICA PARA DELIVERY,
Definición, fichas de producto, recomendaciones de regeneración)
3.
FICHAS OPERACIONALES Y SUGERENCIAS DE LAYOUT
4.
MEJORAS PACKAGING
5.
COMUNICACIÓN EN LOS LOCALES, WEB Y REDES
SOCIALES
6.
PROMOCIONES Y FORMULAS DELIVERY
7.
ACTIVACIONES CON LOS AGREGADORES Y CAMPAÑA
DIGITALES
8.
MOTIVACION AL PERSONAL (FOCO EN DELIVERY)
3.- IMPLANTAR LAS ACCIONES PROMOCIONALES, LOS PACKS Y LOS
NUEVOS PRODUCTOS Y MANTANER LAS RELACIONES CON LOS AGREGADORES
Junto con los responsables de las marcas.
·
Brief a creación
·
Seguimiento de producción
·
Coordinación con los agregadores y los locales
para su implantación
4.-REALIZAR INFORMES QUINCENALES SOBRE LOS OBJETIVOS DE
VENTA Y KPI´S MARCADOS EN EL PROYECTO
·
Recopilar los informes de venta de los
agregadores y cruzarlos con los informes de venta de los locales
·
Realizar los informes de venta de las
promociones y fórmulas implementadas en delivery
·
Realizar el informe de KPI´s: (tiempos de
servicio, valoraciones de los usuarios, niveles operacionales en los
restaurantes.)
Descripción del candidato Estar
cursando licenciatura de Marketing o Master en marketing. Experiencia probada
en estudios de mercado y análisis de datos. Gran capacidad analítica, de
gestión y coordinación. Apasionado de la gastronomía.
